[不錯/新北三重區/菜寮站]台北也吃得到台南溫體牛耶「🐂牛鍋涮牛肉」美中不足筋略多但已滿足🥩

天氣冷起來好想來碗台南牛肉湯啊~~

找到這家在三重的「牛鍋涮牛肉」，

可以吃到從台南善化直送的溫體台灣牛耶！

牛都自己北上(?)我就不用南下了，來吃一波。

周六中午去用餐，店裡居然都沒客人嚇死我們了是怎樣，

難道很雷小怕怕？

除了主打的牛肉涮火鍋外，

也有牛肉類的熱炒、飯、麵。

我們點了鍋底、幾樣火鍋料跟一道熱炒，

打卡會送火鍋料喔，大家可以順手打一下。

鍋底 $200

台灣頂級油花肉 $450 /台灣油花肉 $360

手工花枝漿 $150 / 高麗菜 $70 / 凍豆腐 $50 / 手工豆皮 $50 / 白飯 $20

蔥爆牛肉 $200

鍋底 $200

鍋底本身就有高麗菜、青江菜、番茄、玉米、豆腐，

不過份量都不多，所以我們有再加點一些配料。

湯底本身沒什麼過多調味，一開始喝有點覺得過淡，

不過不用擔心，隨著牛肉越涮越多，

湯頭會越來越鮮甜。

台灣頂級油花肉 $450 /台灣油花肉 $360

主角溫體牛有分頂級跟一般的，我們各點了一盤。

可以直接下鍋涮5-10秒，

或是像台南牛肉湯的煮法，直接用熱湯淋。

國產溫體牛果然好吃，非常新鮮，

不過肉的筋有稍多了一些，

但都不是韌到讓人吞不下去的那種程度。

手工花枝漿 $150 / 高麗菜 $70 / 凍豆腐 $50 / 手工豆皮 $50 / 白飯 $20

火鍋料的價格都蠻親民的，花枝漿跟手工豆皮都很好吃喔，

青菜也分量給得很多，

我們打卡又再送了一份大陸妹。

蔥爆牛肉 $200

這盤熱炒也不錯，蔥非常鮮嫩好吃，

牛肉也好吃，不過一樣就是筋多了那麼一點點兒呀。

煮到最後湯頭吸取了牛肉的鮮甜變的非常好喝。

整體我們都蠻喜歡的，

在台北可以吃到溫體牛肉鍋覺得感動，

如果肉的筋可以再少那摸一咪咪就完美了！