[好好吃/新北新店區/小碧潭站]猶如置身台南的超級道地新鮮100%的溫體牛火鍋「享初牛台南溫體牛」相當好吃！
這家距離新店小碧潭站不遠的「
享初牛台南溫體牛」，
是正宗台南人好友介紹的，
有台南人掛保證的牛肉湯豈有不好吃的道理，信心大增跑來了。
店裡面位子蠻多的，
就是一般傳統火鍋店
的陳設。
牛肉鍋鍋底有分大中小，可以依照人數來選擇，
裡頭會有高麗菜、凍豆腐、蘿蔔跟豆腐，
其他肉類和火鍋料都是單點，
也有
熱炒類可以搭配。
中鍋底 $250牛花肉 $470 / 肋眼 $570蝦仁漿 $148 / 墨魚貢丸 $118豆皮 $88 / 白飯 $20 / 拉麵 $25我們選了中鍋底，肉品選了牛五花跟寫在黑板上肋眼，
其他又點了幾樣配料。
上桌後店員會介紹吃法，
首先可以在小碗裡加點薑絲放入肉片，
淋上熱湯稍微拌一拌，再加入一次高湯就可以吃了！
熟度恰恰好的肉片柔軟鮮嫩
！
另外可以加入店家特製的粉色水果醬，也是用一樣的方式川燙，
又是另一種風味，
略帶甜味也很好吃
整體非常好吃耶，
是我在台北吃過最有台南牛肉湯風味的溫體牛火鍋了，
沒辦法去台南就來這裡品嘗新鮮的台灣牛吧！很讚~
享初牛台南溫體牛地址： 231新北市新店區中央五街10號(近小碧潭站)
營業時間： 11:30–21:00(周一.三公休)
電話： 02 2912 1999
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