[不錯/新北板橋區/新埔民生站]裕民街夜市新開幕的「🇯🇵序禾手作日式料理」新鮮好吃

話說板橋裕民街附近美食挺不少的，

住隔壁中和的我居然第一次來有點汗顏啊！

這家「序禾手作日式料理」新開幕不久，

店裡有吧檯區和桌椅區，

這天晚上來訪生意很不錯呢。

餐點部分有海鮮丼、握壽司、熟食丼、刺身、炸烤物都有。

序禾海景丼 $580

這碗超彭湃的海景丼，

依照當日進料會有不同，

唯一相同的就是真的很豐富！

這天吃到海膽、干貝、蟹肉、星鰻，鮭魚卵、天使紅蝦、紅白魚肉也都有，

每樣都非常新鮮！

對了，他家的醋飯是使用東京橫井與兵衛赤醋，

所以呈現自然深色並不是醬油喔。

鮭魚腹比目魚海膽丼 $480

我一生愛比目魚所以點了這碗。

擺盤很美，鮭魚腹、比目魚和海膽都非常好吃沒話說，

不過飯量較少有點迷你，

我覺得男生單吃這碗是不會飽的，

可能要再加點。

照燒雞腿丼 $240

不敢吃生的這裡熟食也不少。

烤雞腿好吃，肉量多肉質很嫩調味也剛好，

但就是真的等了非~~常久啊，

我們其他人的海鮮丼跟餐點都吃完了這碗才終於上桌，

必須要有等待的心理準備。

鹽烤軟絲 $240 炸豆腐 $120

烤得非常好吃！肉質有厚度毫不乾澀保有彈性，

簡單沾點胡椒鹽就相當提味。

炸豆腐是外酥內嫩的雞蛋豆腐，

搭配日式醬油跟白蘿蔔泥很對味。

焦糖鮭魚$60

焦糖化的鮭魚超讚的！

SAPPORO啤酒 $50

雖然是罐裝但是很專業地提供了冰空杯，

這點很滿意！

對了，丼飯都會附上一份小沙拉跟味噌湯。

這裡的食材都非常新鮮口味好吃，蠻推薦。

但是人手稍嫌不足現場有一點忙不過來的感覺。

還有年輕老闆帶點日本頑固老闆氣質哈哈，

會有一些專業提醒莫名讓人有點壓力呵呵。