[好吃/人氣/新北永和/永安市場站]不用跑到三峽來永和也可以吃到「海爺四號乾麵」喔！招牌紅油皮蛋！

這家在永和國小大門對面巷子裡的「海爺四號乾麵」，

可是我們雙和居民才知道的在地美食喔。

其實海爺乾麵的總店是在三峽，永和這家是秀朗分店。

他們最招牌的就是口味獨家的香辣帶勁兒的紅油皮蛋啦！

招牌的四號乾麵(小/$60)，

 

就是紅油皮蛋+麻醬的口味，

這真的是外面一般麵店吃不到的口味，

獨家調配的紅油皮蛋醬，香辣夠味，

加上濃郁麻醬的花生香十分特別，

保證沒吃過！

他們家的麵條也是很講究的蕎麥意麵，口感很好。

不敢吃辣的可以點麻瓜乾麵(小/$60)，

就是瓜仔肉+麻醬的口味，

很有家裡媽媽親手料理的感覺。

如果不喜歡麻醬的人，

也有單獨的紅油皮蛋麵(辣)跟瓜仔肉麵(不辣)可以選擇喔！

這裡的小菜也不少，

店員熱情大推豬肝跟泡菜我們都有點(耳根子軟)，豬肝很嫩，泡菜不會太辣卻很夠味，

另外點的餛飩湯($35)跟肝連湯($35)也好喝，

特別是餛飩湯，

算是我吃過應該有前三名水準的，

皮薄咕溜，內餡兒的肉感覺品質新鮮！

總之總之他們生意超好的，

內用位子不多所以常常都得等一下，

在地居民來外帶回家享用的也是絡繹不絕呢，

不過要注意他們下午有休息時間以及每周日公休，

想來試試的朋友要記得別撲空了唷！(By 大羊)

 

 

 

快來粉絲團找牡羊小姐聊天

Facebook留言

則留言