[好吃/排隊名店/台北大安區/東區/忠孝復興站]總是人滿為患的東區排隊美食「山嵐拉麵」之功力深厚的豚骨湯頭

by · Published · Updated

第二次挑戰終於吃到上次撲空的山嵐拉麵啦！

這天是週五晚上八點過來，

想說已經過了巔峰用餐時間應該不用等吧，

沒想到居然還要排隊！？真不愧是拉麵名店！

往店內瞄了一眼，一整排的吧台座位位置不算多，

店內總共只有兩位工作人員，

人力十分精簡。

用餐流程首先要在店外的販賣機購買餐券，

再將其中一張單子交給店員，

接著就在店外稍後，

等到店內有座位的時候他們就會來叫你了

山嵐拉麵的白湯是非常濃厚的札幌豬骨湯底。

我點了招牌的叉燒白湯拉麵($300)，

除了原有的兩塊叉燒之外又加了四大片一整碗滿滿的都是叉燒，

非常誇張

先喝一口湯吧！

看似油脂豐富的豚骨湯卻不膩口，

麵條Q彈有勁，

叉燒非常厚實但我覺得口味稍微有點偏鹹，

連吃上六大片有點吃力呀，

建議大家點一般白湯拉麵即可，

兩片叉燒配一碗麵比較剛好。

我覺得山嵐白湯是非常正統派的豚骨拉麵，

沒有什麼花招百出嘩眾取寵的賣點，

卻可以品味到內功十分紮實深厚的純正拉麵。

(by 大羊)

山嵐拉麵忠孝店
地址：台北市大安區大安路一段51巷29號
電話：02 27791221
FB：https://www.facebook.com/%E5%B1%B1%E5%B5%90%E6%8B%89%E9%B…/…

快來粉絲團找牡羊小姐聊天

點進來粉絲頁按讚就不會錯過發文是否好安心那還不趕快按一下

Facebook留言

則留言

Tags:

You may also like...