[不錯/台北信義區/市政府站]微風南山再踏點~終於有驚豔的美食出現之來自廣島的「霸嗎拉麵Bari-Uma 」
來清點一下目前為止在微風南山的踩點紀錄，
包括有一家日法混血甜點「la vie bonbon」、
一家香港高級素食餐廳「心齋」、
還有一家粥品店「滿粥穗 Wishcongee」，
總括來說都覺得很還好耶(太誠實😂)，
終於終於！
讓我們吃到一家真的有驚豔到的美食啦🎉。
來自🇯🇵廣島的「霸嗎拉麵 Bari-Uma」的台灣首店就在微風南山五樓，
很幸運來的時候剛剛好成功入座，
不一會兒門口已經大排長龍。
透過透明窗可以看到工作人員正在徒手製作霸嗎的自家製麵條，
還有噴火炙燒叉燒的製作過程，
完全透明化讓人看了不禁感嘆的同時，
那份安心感也油然而生啦！
🍜炙燒豚肉味玉拉麵 $260
拉麵上桌時給人一股九州男兒的霸氣！
豚骨湯底濃郁卻不膩口，
麵條是細麵選了偏硬的口感，果然是手工麵，
好吃！
炙燒過後的一公分叉燒厚實肥嫩，
連那顆味玉溏心蛋都做得很好呢！
湯頭有點讓我聯想到同樣來自九州的一蘭，
整體是一碗讓人滿意度頗高的拉麵！
🥟照燒餃子 $130
一般來說，
我覺得日本拉麵店的餃子其實都沒有台灣煎餃來的好吃，
但是他們家的算是有驚豔到的喔，
不過5顆130元還是不便宜就是。
喜歡日本拉麵的捧油這家可以衝沒問題的！
認證（蓋章）。
(by 大羊)
ℹ️霸嗎拉麵Bari-Uma 台灣一號店
地址：台北市信義區松廉路3號5F (微風南山5F)
電話：02 2723 7677
營業時間：11:00-21:30(週四五六到22:00)
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