[人氣/新北永和區/頂溪站]永和人都知道！口味特殊的人氣麵店「雲南婆婆滇緬小吃」

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這家「雲南婆婆滇緬小吃」在永和可是相當知名，

但我卻一次都沒吃過，收藏在口袋裡好久了，

這次特別利用非假日的中午過去看看，

我不到12點就到了耶，很順利地馬上入座啦！

每到用餐時間小小店內總是一位難求，

當然也會常常有併桌的情形(坐下沒多久就跟兩位猛聊算命的阿姨共桌😂)。

「雲南婆婆」位置就在樂華夜市正對面屈臣氏巷子裡，

走個1分鐘就會看到囉！

位子不多，就跟一般的小麵店沒兩樣。

跟雲南料理好不熟啊不太知道該點甚麼才好，前思後想最後點了➡️
▶️雲南紹子乾粑粑絲 $60
▶️泰式酸辣蝦湯 $60
▶️招牌雲南皮蛋 $30

出菜速度神快！

先做功課查了一下「粑粑絲」究竟為何物？

原來就是把雲南傳統烤米餅「粑粑」擀成薄片、再切成細絲，就是粑粑絲啦！

這雲南紹子乾粑粑絲就是在乾的粑粑絲上加上肉燥跟碎炒蛋，

上桌後要趕緊拌開喔，不然容易黏在一起，

原本以為會很夠味但吃起來沒有想像中重口味耶？

泰式酸辣蝦湯跟一般在泰國料理喝到的🇹🇭泰式酸辣湯(tom yum gung/冬蔭功)味道差不多，

只是香料味沒那麼重，

然後比較鹹了一點；

另一道招牌雲南皮蛋是雲南婆婆家的明星商品，

吃起來蠻妙的，

就是把皮蛋弄成泰式涼拌口味的概念。

欸～

不是不好吃啦但這好像不是我喜歡的口味耶(歪頭)~

(by 大羊)

 

ℹ️雲南婆婆滇緬小吃
地址： 234新北市永和區大新街12號
電話： 02 8921 4879
營業時間；11:30–14:30, 17:00–21:00(周一公休)

 

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