[動手做料理]速報！快速上菜&宵夜好幫手之家庭常備醬料「小醬日子」紅油拌醬和炸醬都好吃耶！

好久不見的大羊下廚房系列啦👩‍🍳！

現代人生活忙碌，

每次想到要下廚可能都覺得會是件麻煩事啊，

但我發現一個完全讓你快速上菜的好幫手耶！

「小醬日子」是很新的在地品牌，

主要販售炸醬跟紅油拌醬兩款醬包，

全部的材料都是自然手作無防腐劑，大家可以安心食用😊。

因為醬包需要冷凍保鮮，

所以都是用❄️黑貓冷凍宅配到家的，全程保鮮讓你安心食用。

這天恭請我家料理主廚大羊媽媽一起動動腦🤔，

一起設計出三道菜色來試吃，

看看這醬包到底膩不膩害嘞。

溏心蛋炸醬拌麵、鮮肉紅油抄手、紅油皮蛋豆腐，

就是我們的晚餐菜色啦！

🥣溏心蛋炸醬拌麵

作法：把家家戶戶都常備的乾燥關廟麵下鍋煮熟，撈起後淋上炸醬，

切點蔥花放上7-11買的溏心蛋半顆,，

五分鐘內火速完成兩碗！

炸醬包一包內有五份，要吃之前很簡單，

先將冷凍炸醬包放進熱水隔水加熱，

包裝變軟了就可以加進食材裡囉。

炸醬吃得到豬絞肉跟豆干絲，鹹香十足，

跟外面店家賣的有過之而無不及，吃完意猶未盡呀。

🥣鮮肉紅油抄手

作法：將市場買的新鮮生餛飩下鍋煮熟，

淋上紅油拌醬和花生粉，完成！

 

紅油拌醬一包內也是五份，還會附上五小包🥜花生粉。

一道料理用一組剛剛好喔，從冷凍拿出常溫解凍就可以了免加熱喔。

喔喔喔，這個有中有中🎯，這碗比我在外面吃的紅油抄手還好吃啊！

紅油拌醬用中藥材熬煮的香味，麻、辣、酸、甜層次分明，

卻融合的巧妙極了，把餛飩的鮮肉甜味完全引出來，

畫龍點睛的花生粉更是一絕啊。

🌶️辣度對我算是小辣程度，那留在嘴中的微麻感真的好過癮，

麻香卻舒服不嗆口，酸溜感也恰到好處，大愛♥️！

🥣紅油皮蛋豆腐

作法：將中華嫩豆腐切大丁旁邊擺上兩顆切片的皮蛋，

淋上紅油拌醬和花生粉，

最後撒上蔥花，這道涼拌菜連瓦斯爐都免開，

光速完成！

 

平常我家都是吃一般醬油膏口味的皮蛋豆腐，

這次挑戰用紅油拌醬來搭配，

意外好好吃呀(轉圈)！

涼拌作法在這種熱到爆炸的天氣吃超級適合的！

這天的晚餐整個大成功啊！

而且大羊媽媽整個準備時間超級短的，職業主婦手腳超俐落，

不到10分鐘全部搞定上菜完成，是否太方便。

大羊也為粉絲爭取到福利，

如果一次購買六包還送你獨家嘗鮮版的麻辣醬(30克/市價$80)。

這麻辣醬可以加進炸醬麵裡會直接變成辣味炸醬版，

但我個人覺得跟滷味是最搭啦！絕配👍🏻。

 

推薦給想快速上菜又想吃的安心的朋友囉，宵夜正餐都合適。

多說無益，傳送門在下方⬇️⬇️⬇️，

想吃吃看的人可以手刀去下單啦！

(by 大羊和大羊媽媽)

ℹ️小醬日子
商品頁連結
https://sauceday.cc/牡羊小姐的紅油拌醬
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