[嘗鮮/台北大安區/東門站]新開幕！台日混血風的新形態煲湯拉麵「力量拉麵」東門站也有囉~~

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「力量拉麵🍜」是某次在搜尋大安區附近美食的時候發現的，

收藏很久但一直沒有機會去吃，

沒想到誤打誤撞在東門站附近發現它的身影🔍！

查了一下力量拉麵目前有台北仁愛店、台北安和店、內湖瑞光店，

這次造訪的台北信義店是12月才🎉新開幕的最新分店。

力量拉麵算是結合台日口味的新形態拉麵，有點台味又有點日味，很難定義呀！

拉麵有豚骨鹽味、豚骨醬油、濃雞白湯三種湯底，

另外也有乾麵和丼飯。

跟大家都很熟悉的日式拉麵一樣，

拉麵的口感、份量、配料都可以在菜單上勾選☑️做客製化的調整。

🍜濃雞白湯拉麵(微辣) $220

相比較常見的豚骨湯頭，我對🐔濃雞白湯底比較有興趣呀！

基本配料會有豬肉叉燒、雞肉叉燒和溏心蛋，

而麵條是屬於偏稍微細的那種。

濃雞白湯底是燉煮許久有著深厚功力的雞煲湯，

畫龍點睛的辣油再攪開後讓雞湯又多了一個層次。

建議一開始先不要拌開品嘗原味，

這樣可以品嘗到兩種風味。

 

跟一般日式拉麵不同，吃得出老闆精心設計的湯頭風味，

是非常有特色且用心的一碗拉麵，值得一試！

(by 大羊)

ℹ️力量拉麵(信義店)
地址： 106台北市大安區信義路二段12號(近東門站)
營業時間：11:30–15:00, 17:00–21:30

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